やすらぎ研究所 – やす研 
最近、アンチエイジングに興味を持つ若者が徐々に増えてきました。そこで皆が思うのは、「効果抜群で、一人でも作りやすいアンチエイジングの栄養フードとはどんなものなのだろうか？」ということでしょう。これは、アンチエイジングを実践している人なら絶対に気になる疑問だと思います。僕もその一人で、最近そのようなフードを探している中、あるものに目が留まりました。
意外に思われるかもしれませんが、僕が見つけたのは「ベビーフード」です。
そう！大人のためのベビーフードです。正確に言うと、大人のアンチエイジング食として飲む、ベビーフードそっくりのドロドロスープです。この記事では、このようなアンチエイジング用のドロドロスープを「オトナフード」と呼ばせていただきます。
今回、僕は実際に自ら「オトナフード」を作り、実食して、皆さんにその経験をシェアしたいと思います。アンチエイジングに取り組む皆さまの役立つ、実体験に基づいた情報をお届けできれば嬉しいです。
僕の実体験に基づいて一言でいうと、「消化器官への負担を軽減し、栄養吸収率を最大化させるため」です。
消化力が弱い人には「あるある」だと思いますが、消化しにくいものをつい食べてしまった時や、消化力が弱まっている時間帯に普段の食事をしてしまった時、お腹が気持ち悪くなったり、最悪の場合はお腹を痛めてしまったりすることがあります。
ちなみに僕の場合、消化不良による腹痛で、救急車で病院に運ばれた経験が人生で二度もあります。そんな経験もあり、普段から「その食べ物が自分にとって消化しやすいかどうか」には特に気を配っています。
そこで僕が辿り着いた結論は、「スープ状の食べ物は、固形の食べ物よりも圧倒的に消化しやすい」ということです。「なんだ、当たり前じゃないか」と思われる方もいるかもしれませんが、実はそれこそがアンチエイジングにおける食事の醍醐味だと考えています。
消化しやすい食べ物がアンチエイジングにおいて非常に重要な理由は、ズバリ「消化に使われる莫大なエネルギーを、細胞の修復に回せるようになるから」です。
さて、肝心なところですが、僕が実際に作ってみた「オトナフード」の中身はいったいどんなものなのでしょうか。
実は、その中身は意外とシンプルです！
やまいも、りんご、粟（あわ）、なつめ、くるみ、あとは水です。
そう、これだけです。日本なら、どれもそれほど入手しにくい材料ではないはずです。
この組み合わせは、アンチエイジングを極めていて、アラ還（60代前後）なのにまるで40代のような見た目をしている親戚の叔母さんからの直伝です。本人も、若さを保てているのはこのスープの功績が大きいと語っていました。
では、どのようにその6種の材料を調理すれば「オトナフード」ができるのでしょうか。
実はここで「秘密兵器」の登場です。
いろいろな呼び方がありますが、「加熱式ミキサー」「加熱式ブレンダー」「豆乳メーカー」など、いずれも似たような器具を指しています。つまり、加熱機能がついているタイプのミキサーのことです。ここでは名称を統一して、「豆乳メーカー」と呼ばせていただきます。
最初は6種の材料の下処理です。
まずは、材料の下処理です。
適量なやまいも、りんご1個、なつめ3粒を使います。そのまま豆乳メーカーに入れてしまうとカッターを傷つけてしまうかもしれないので、種や硬い部分を取り除き、一口サイズに切ってから豆乳メーカーに入れます。粟は手のひらに乗るくらいの量、くるみは6かけ、水は200mlくらいを入れます（これは絶対の分量ではなく、僕がいつも作っている目安なので、お好みで調整してください）。
材料を入れ終わったら、豆乳メーカーの「ベビーフード」モードを選んで調理を開始します（モードの名称は機種によりますが、ドロドロスープを作るモードであれば大丈夫です）。そのまましばらく待てば、「オトナフード」の出来上がりです。
ほんのりとした甘さが好きな方なら、結構気に入ると思います。一口飲んでみると癖がなく、なつめ由来の自然な甘さと香りが口いっぱいに広がります。個人的には、毎日食べても飽きない味です。また、水の量のさじ加減によってとろみも変えられるため、毎回違った食感を楽しめるのも魅力です。
僕は、基本となる上記の材料以外に、緑黄色野菜を入れることもあります。例えばほうれん草を入れると、その栄養が摂れるだけでなく、風味や色合いも変わり、また違ったバリエーションを楽しめます。
アンチエイジング用の食事は「作るのが面倒くさい」「食感があまりよくない」というイメージがあるかもしれませんが、今回ご紹介した「オトナフード」のように、作りやすくて味も食感も良いものも存在します。
手軽に入手できる材料と豆乳メーカーさえあれば、簡単に作れます。
アンチエイジング食に何を食べるか悩んでいる方は、ぜひ一度試してみてください！
